CAPACITACIÓN CON JAVIER TODARO DE FABRI .

El 8 de Setiembre se realizó una nueva jornada de capacitación en la Escuela de Pastelería Profesional de Salta. Esta vez el destacado pastelero y repostero Javier Todaro, con 20 años de trayectoria, estuvo a cargo de la presentación. “Es la primera vez que vengo a Salta y hace 6 meses que trabajo para la marca Fabbri de Italia. Presentamos los productos con elaboraciones de semi fríos, monoporciones en copas, tortas y aromatizantes que traemos de Italia; dentro de la tendencia europea que queremos trasladar hace años al mercado argentino. Acá en Salta hay muy buenas pasteleros y confiterías” dijo Todaro. “Participaron alumnos de la Escuela y personas relacionados con pastelerías y reposterías entusiasmados con Fabbri; una empresa de familia desde el año 1905”, destacó el profesional.