PREPARATIVOS PARA LA PIZZA MÁS LARGA DE SALTA

El 31 de Agosto se realizó una reunión de trabajo, con miras al gran evento del domingo 23 de Octubre denominado “La pizza más grande del NOA”. Como lo anticipamos, será la elaboración de una pizza de 195 metros, teniendo en cuenta el aniversario 2.016 de la muerte del Gral. Martín Miguel de Güemes; y también 5.000 empanadas. Es organizado por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (A.P.P.Y C.E.) y realizado junto a la Federación de Trabajadores Pasteleros a través de las Escuelas de Pastelería Profesional y Sindicato Pasteleros Salta. Todo se realizará sobre avenida Uruguay, al pie del Monumento. Con el objetivo de avanzar en los detalles, llegaron a Salta el Director de la Escuela de Capacitación de A.P.P.Y C.E., Javier Labake, y el Director de la Escuela de Pastelería de Rosario, José Luis Di Salvo. Junto al Director de la Escuela de Salta Fabián Guerrero e integrantes del equipo de la Escuela de Salta, analizaron la reciente experiencia de los 112 metros de pizza elaboradoras en Rosario y los desafíos para esta nueva propuesta. Además de revalorizar a los trabajadores y empresarios de la pizza y la empanada, la actividad tendrá un fin solidario.